Unser kleiner handwerklicher Betrieb ist seit 90 Jahren familiengeführt — hier trifft Tradition auf Moderne. Johannes Holzhauer gründete das Unternehmen 1932, später übernahm sein Sohn Adam das Geschäft. Er wiederum übergab in den Neunzigerjahren an sein ältestes Kind: den heutigen Geschäftsführer Uwe Holzhauer.
Aktuell arbeiten die dritte und die vierte Generation unserer Familie mit einem Team aus langjährigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern Hand in Hand. Dabei haben drei Dinge Priorität: Qualität und Tradition — aber auch Innovation. Familieninterner Ideengeber ist Juniorchef Lukas Holzhauer. Mit ausgefallenen Ideen in Kombination mit altbewährten Rezepten bringt er neuen Schwung in die Theke.

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Neben der Genussmanufaktur, unserem Laden in Bebras größtem Ortsteil Weiterode, sind an zwei Standorten Genussboxen zu finden. Hier gibt es 24/7 feinste Bratwurst und weitere Topprodukte.